O nas

Vse se je začelo leta 1994. Naša flota? Ena legendarna rdeča katrca. Naša ekipa? En kuhar in en voznik, ki sta s picami osvajala ulice Škofje Loke. Danes nas je v ekipi že več kot deset, katrco pa so zamenjala sodobna vozila, a strast do dobre hrane je ostala enaka.

Smo družinsko podjetje v pravem pomenu besede. Pri nas se ne prepiramo o tem, kdo bo pomil posodo, ampak o tem, katera sestavina bo našo malico dvignila na naslednji nivo. Iz majhne kuhinjice smo zrasli v kuhinjo okusov, ki zavzema celoten spodnji del naše poslovne stavbe. Naš hrana je pripravljena v skladu s HACCP predpisi, jedi so okusne in zdrave. Z zavodom za zdravstveno varstvo imamo sklenjeno pogodbo o stalnem nadzoru nad pripravo jedi.

No, kot vidite – preživeli smo milenijskega hrošča, menjavo valute in rdečo katrco. Kuhanje je za nas mala malica.

Kaj čaramo? Nič, vse je naravno! Pri nas ne boste našli instant praškov ali konzervansov, ki imajo daljšo življenjsko dobo kot naša oprema. Verjamemo, da mora biti topel obrok gorivo za telo, ne pa uganka za želodec.

Zakaj smo drugačni?
Ročno delo – naše sirove štruklje, svaljke, palačinke, slivove cmoke, lazanje, itd., pripravljamo sami. Da, tisti štruklji so res videti unikatno, ker so šli skozi naše roke, ne pa skozi stroj.
Lokalno je zakon – krompir, solata, mleko, meso in jajca? Veliko vsega tega dobimo pri sosednjih kmetih. Podpiramo lokalno, ker vemo, da je sosedova solata vedno boljša od tiste, ki je prepotovala pol sveta.
Varnost na prvem mestu – od leta 1999 plešemo po pravilih HACCP, pod budnim očesom Zavoda za zdravstveno varstvo. Vaša hrana je v varnih in čistih rokah.

Naša ponudba: Od malic do piknika na vašem vrtu
Danes naš jedilnik ponuja več kot 300 različnih jedi. Vsak dan lahko izbirate med 12 različnimi malicami – dovolj, da bi lahko vsak dan v tednu jedli nekaj drugega.

Potrebujete več kot le malico?
Organiziramo individualne piknike in catering na vašem najljubšem koncu sveta ali pa kar na vašem vrtu. Vi povabite goste in poskrbite za dobro voljo, mi pa prevzamemo vse ostalo – od hrane in pijače do tistega občutka, ko se vsi sprašujejo: “Kdo je to skuhal, ker je odlično?”

Alergen je snov, ki vstopi v telo, aktivira imunski sistem in povzroči preobčutljivo reakcijo oziroma tako imenovano alergijo. Alergije na hrano se pokažejo lahko s prebavnimi motnjami, kožnimi spremembami ali simptomi na dihalnih poteh.

Poleg naštetih alergenov so možni tudi alergeni na konzervanse in barvila, ki se nahajajo v izdelkih zato, da živilu dajejo lepši videz, boljši okus in večjo obstojnost (alkoholne pijače, ribje konzerve, sladoled, konzervirano sadje, siri, klobase, salame, praški za puding, likerji, jogurti itd)

Za več informacij o alergenih ob naročilu vprašajte naše zaposlene!